HİJYEN DENETİMLERİ

Hijyen, sağlıklı gıda üretimi yapmak amacıyla, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda uygun koşulların sağlanması için gerçekleştirilen çalışmalar bütünüdür. Sanitasyon ise, bu uygun koşulların oluşturulması ve sürekliliğinin sağlanması adına alınan önlemlerin tümüdür. Bir tesiste, tüm bu hijyen sanitasyonun sağlanması adına personele HACCP ve ISO 22000 kriterleri dahilinde Veteriner Hekim, Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi,Kimyager ve Biyologlardan oluşan uzman personellerimiz ile hijyen ve sanitasyon eğitimleri vermekteyiz.